| 1 | dl | witte wijn |
| 1 | dl | visbouillon |
| 1 | dl | verse slagroom |
| 250 | g | tagliatelle (liefst groene) |
| g | zout en versgemalen peper | |
| 200 | g | gerookte zalm in snippers |
| 1 | eetl | olijfolie |
| 1 | eetl | dille |
Serves: 2
Source: Tinternet
Preptime: 30 min
Instructions:
De wijn met de visbouillon (wij gebruiken hiervoor een bouillonblokje) aan de kook brengen en tot de helft laten inkoken. Slagroom toevoegen en nog een vijftal minuutjes laten koken.
Ondertussen de pasta gaar koken.
Zalm in reepjes snijden.
Pasta afgieten en beetje olijfolie er door mengen.
Pasta, saus en zalm in porties verdelen en beetje peper over malen.
Garneer met een schijfje limoen en wat dille.
Notes:
Wij vervangen de dille soms door basilicum.
Back