| 6 | grote | eieren |
| 1 | koffiel | franse mosterd |
| 0.5 | koffiel | zout |
| 0.25 | koffiel | zwarte peper, versgemalen |
| 0.25 | koffiel | cayennepeper |
| 2 | eetl | mayonaise |
Serves: 12
Source: 't Internet
Preptime: 30 min
Instructions:
Hardgekookte eieren maken, laten afkoelen en pellen.
Eieren in lengterichting doormidden snijden, dooiers verwijderen.
Dooiers in een kom vermengen met mayonaise, mosterd, zout en zwarte peper.
Eiwitten opvullen met het mengsel (mooiste effect met een spuitzak), cayennepeper overstrooien en koel bewaren tot je ze nodig hebt.
Notes:
Met de verhoudingen kan je wat spelen, ieder heeft een andere smaak...
Back